Ameco travaille avec Safety Guard, le système de qualité du VanDrie Group. Avec Safety Guard, nous garantissons la sécurité alimentaire, le bien-être animal et la traçabilité au sein de notre chaîne de production. 

Ce système de qualité se base sur la norme ISO22000. Le respect de plusieurs autres normes est également garanti. Avec Safety Guard, Ameco répond à différentes exigences de qualité demandées par les clients.  En outre, Ameco dispose de son propre département de contrôle de la qualité. Il garantit que les normes les plus strictes sont constamment respectées. Pour l'échantillonnage et les analyses, nous travaillons avec des laboratoires certifiés. 

Traçabilité grâce à la chaîne courte 

La sélection et l'achat de bovins s'effectuent auprès d’éleveurs laitiers aux Pays-Bas. De cette manière, la traçabilité peut être assurée et l'origine peut être vérifiée. L'origine est vérifiable, le bien-être des animaux et l'environnement sont pris en compte. La distance de transport est courte car le bétail est acheté aux Pays-Bas. Étant donné que seules les vaches à double usage sont abattues, il n'y a pas d'élevage unilatéral à forte intensité énergétique, mais une contribution significative à la production de lait.    

Bien-être animal
En ce qui concerne le bien-être animal, Ameco a choisi d'être le premier abattoir des Pays-Bas à utiliser les idées de la zoologiste et militante américaine pour les animaux Temple Grandin. Mme Grandin est professeur à l'université du Colorado, aux États-Unis, et elle explique être capable de comprendre le bétail en raison de son autisme et du fait qu’elle est surdouée. Sa proposition est la suivante : respecter les caractéristiques des bovins, y compris dans les abattoirs. En appliquant ce principe, le bien-être animal atteint le plus haut niveau à l'abattoir également.